1. УО СГК
  2. Абитуриенту
  3. Специальности
  4. Технология маслодельного, сыродельного и молочного производства-Сыродел

Технология маслодельного, сыродельного и молочного производства-Сыродел

В нашей стране производство сыра в последние годы максимально автоматизировано и компьютеризировано, что позволяет варить сыр в таких объемах, что экспорт сыра для любого завода является основной статьей дохода.

Но настоящий живой сыр вырабатывается вручную. И впитывает тепло рук мастера-сыродела. Наши сыроделы знают  не только правила эксплуатации автоматических линий по производству сыра, но и традиционную технологию варки сыра.