Мастер-классы

2018-2019 учебный год


Куприянчик И.В., педагог дополнительного образования (мастер-класс: «Изготовление сахарных цветов. Декор тортов.»

IMG_4083 IMG_4087


Ядченко Т.А., заведующий отделением (мастер-классы: «Картофельные котлеты  с креветками», «Ощути Латвию на вкус», «Борщ «Хатнi» с пампушками»)

IMG_4095  IMG_4101 IMG_4103


Кириченко И.Н. мастер производственного обучения государственного бюджетного профессионального образовательного учреждения Ставропольского края «Георгиевский техникум механизации, автоматизации и управления» (мастер-класс: «Приготовление осетинских пирогов»)

IMG_4124 IMG_4128 IMG_4129


Руденя И.И., мастер производственного обучения (мастер-класс «Изготовление пасхальных куличей»)

IMG_4142 IMG_4136 IMG_4132


 

 В УО "Слуцкий государственный колледж" традиционно на базе ресурсного центра производственного обучения по профессии "ПОВАР" состоялся учебно-практический семинар ведущих профессионалов в отрасли общественного питания, в часности члена гильдии шеф-поваров компании "Рациональ" (Германия) представителя Московского центра кулинарного мастерства Алексея Кобякова. Присутствующие - более двадцати пяти представителей рестаранного, санаторно-курортного сервисов, учащиеся и педагоги колледжа. Изучили новые тенденции приготовления холодных закусок и горячих блюд, узнали много нового  о фуршетно-банкетном обслуживании и о лечебно-диетическом питании. На сей раз шеф-повар продемонстрировал работу ключевого обоудования в рабочем режиме.  В этом ему помогали учащиеся группы № 10 УО "Cлуцкий государственный колледж" по профессии "ПОВАР". Особый интерес к профессии проявили будущие выпускники школ, поситившие колледж в этот день. Учебные семинары, тренинги способствуют подготовке высококвалифицированных специалистов для индустрии общественного питания.

P1110368 P1110366 P1110294 P1110277

2018 год.

Мастер класс "Как правильно питаться. Авторская кухня Алексея Юнкевича".

IMG_2088  IMG_2098  IMG_2109

Мастер класс "Праздничные блюда - быстро, красиво, вкусно, полезно."

Мастер класс "Декорирование тортов и пирожных."

IMG_0892 IMG_0904 IMG_0914 IMG_0915 IMG_0921