Новости

« Назад

Республиканский конкурс профессионального мастерства "WorldSkills Belarus 2020"  17.02.2020 12:01

14 Февраля 2020г. на базе "Молодеченского государстсвенного политехнического колледжа" прошел областной этап республиканского конкурса профессионального мастерства "WorldSkills Belarus 2020" по профессиональной компетенции "Хлебопечение". По условиям конкурса участники выполняли три модуля заданий в течении 5 часов. Участникам необходимо было выпечь: претцель  немецкий, багет французский, плетеное изделие "халла", сдобное булочное изделие.

Компетентные эксперты провели субъективные и объективные критерии оценивания: органолептические показатели, соответсвие современным тенденциям, степень профессионализма, учитывали гармонию и сочитание вкусов компонентов, а также организацию рабочего места, соблюдение санитарных норм и требований.

 

Представитель Учреждение образования "Слуцкий государственный колледж" учащейся 2 курса по специальности "Технология хлебопекарного производства" Корзун Руслан выступил с девизом "Чем упорнее ты работаешь - тем удачнее ты становишься". Руслан принимает активное участвие в различных конкурсах и мастер-классах, снимается в телевизионной передаче "Школа кулинарного мастерства" совместно с телеканалом "Слуцк ТВ". В 2019г. получил бронзовую медаль за участие в 25-ой международной специализированной выставке-ярмарке "ПРОДЭКСПО - 2019" в номинации "Пряники ручной работы". Победитель первого отборочного тура конкурса профессионального мастерства "WorldSkills Belarus 2020" по профессиональной компетенции "Хлебопечение" среди учащихся колледжа.

 

По результатам областного этапа республиканского конкурса профессионального мастерства "WorldSkills Belarus 2020" по профессиональной компетенции "Хлебопечение" в городе Молодечно получил диплом 2 степени. 

Пожелаем Руслану дальнейших творческих успехов и побед!!!