Новости

4 августа на базе лаборатории "Дело вкуса" состоялся обучающий Мастер-класс для педагогов колледжа по специальности "Общественное питание". Мастер-класс провел Александр Петриман -  один из ведущих кулинаров Республики (победитель премии Golden Chef 2014, "Кулинар высого уровня", дважды отмечен наградой "Лучший повар столицы", владелец кафе "Lobe is Muffin").

В ходе мастер-класса педагоги изучили процессы работы на оборудовании нового поколения (Robot-Cook с подогревом, Pacojet), которое позволяет приготавливать блюда различной степени сложности.

Современное оборудование установлено в ресурсном центре, что в дальнейшем позволит значительно расширить спектр образовательных услуг по профессиям "Повар", "Кондитер", "Пекарь", а также даст возможность подготавливать будущих специалистов максимально приближено к современному производству с учетом запросов работадателей.