Новости

« Назад

Итоговая аттестация для выпускников учебной группы № 717-ОП (специальность Общественное питание, квалификация Повар 5 разряда)  03.05.2021 00:00

22 и 23 апреля 2021 года итоговая аттестация для выпускников учебной группы № 717-ОП (специальность 2-91 01 51 Общественное питание, квалификация 2-91 01 51-57 Повар 5 разряда) началась с теоретического этапа государственного экзамена по специальности, в ходе которого учащиеся продемонстрировали знания, полученные за весь период обучения. Обучающиеся уверенно отвечали на вопросы билета, а также на дополнительные вопросы членов комиссии, основываясь на опыте, полученном при прохождении практики.

27 и 28 апреля 2021 года выпускники  продемонстрировали свои знания и умения при приготовлении блюд в рамках практического этапа государственного экзамена на базе ресурсного центра колледжа.

Для учащихся подготовлены индивидуальные рабочие места, на которых  без помех можно выполнить все технологические процессы. Максимальное время выполнения задания: 3 часа. При работе учащиеся использовали сборники рецептур блюд и кулинарных изделий. В ходе защиты описывали технологию приготовления блюд, комментировали особенности оформления и подачи.

Практический этап прошел интересно, красочно, насыщенно и конечно, вкусно. Выпускники продемонстрировали творческий подход в оформлении и подаче блюд.

ПОДРОБНЕЕ (ВИДЕО)

 

PSX_20210504_091919 20210423_110926  20210422_112001 20210423_102911 20210427_09265020210427_090907 20210427_104406 20210427_113948 PhotoEditor_2021427131250551