Работа ресурсного центра

2017-2018 учебный год

Учащиеся группы № 715-ОП специальность "Общественное питание" квалификация "Повар 5 разряда" во время лабораторной работы "Приготовление и отпуск блюд из жареной и запеченой рыбы" по учебной дисциплине "Технология приготовления пищи"

2016-2017 учебный год

 Учащиеся группы № 37-ОП специальность "Общественное питание" квалификация "Повар 5 разряда" во время лабораторной работы "Приготовление и отпуск горячих блюд из сельскохозяйственной птицы" по учебной дисциплине "Технология приготовления пищи" 

Учебная дисциплина "Технология приготовления пищи". Учебная группа 37-ОП на лабораторной работе № 1 "Приготовление мучных кондитерских изделий и кулинарных изделий из дрожжевого теста, слоеного теста, пресного теста" преподаватель Борисовец Александр Анатольевич

Учащиеся группы 27-ОП специальность "Общественное питание" квалификация "Повар 5 разряда" во время лабораторной работы "Приготовление заправочных супов" по учебной дисциплине "Технология приготовления пищи" преподаватель  Леус Ирина Сергеевна

Подготовка на базе ресурсного центра к Республиканскому конкурсу профессионального мастерства "Первый чемпионат WorldSkills Belarus - 2014"

 Выполнение практического задания во время государственного экзамена по специальности в учебной группе № 37-ОП

Специальность 2-910151 "Общественное питание"
Квалификация  2-910151-57 "Повар пятого разряда"

Для реализации      образовательных      программ      дополнительного образования взрослых :

- повышение квалификации  руководящих работников  и специалистов;

- повышение квалификации рабочих (служащих);

- переподготовка рабочих (служащих);

- профессиональная подготовка рабочих (служащих);

- обучающие курсы (тематические семинары, практикумы, тренинги)

 по профессиям «Повар», «Официант», «Буфетчик» используется ресурсный центр производственного обучения по специальности «Общественное питание». 

Презентация профессий: "Технология хлебопекарного производства", "Общественное питание" на базе ресурсного центра производственного обучения в период проведения аккредитации УО "Слуцкий государственный колледж" 

Учебная дисциплина "Технология приготовления пищи". Учебная группа № 37-ОП специальность "Общественное питание", квалификация - "Повар 5-го разряда" во время лабораторной работы № 17 "Технологический процесс приготовления и отпуск блюд из с/х птицы, подбор к ним гарниров и соусов". Преподаватель Борисовец А.А.

Учащиеся учебной группы № 37-ОП специальность "Общественное питание", квалификация - "Повар 5-го разряда" во время лабораторной работы № 18 "Приготовление и отпуск холодных блюд и закусок" Преподаватель Борисовец А.А.

УЧЕБНЫЙ ГОД 2015-2016

Презентация ресунсного центра производственного обучения специальность "Общественное питание" во время проведения педагогической конференции 21 августа 2015 город Молодечно.

Ежедневно на базе ресурсного центра мастера производственного обучения с учащимися по графику отрабатывают и закрепляют навыки и приемы по отдельным темам учебной программы производственного обучения, изготавливают мучные кулинарные и кондитерский изделия (пирожки, булочки, ватрушки, смажанки, пиццы и другие), которые реализуются в буфете колледжа, кафе «Юность» и в столовой.

Учащиеся учебной группы № 37-ОП специальность "Общественное питание", квалификация - "Повар 5-го разряда" во время лабораторной работы  "Приготовление и отпуск горячих блюд из мяса" Преподаватель Борисовец А.А.

Учащиеся учебной группы № 37-ОП специальность "Общественное питание", квалификация - "Повар 5-го разряда" во время лабораторной работы  "Приготовление и отпуск холодных блюд и закусок" Преподаватель Борисовец А.А.