Методическое мероприятие в формате педагогической мастерской для мастеров производственного обучения и преподавателей колледжа на тему «От инноваций к результату» прошло 23 октября 2025 года.
Основной целью мероприятия было обсуждение и внедрение современных инновационных подходов в образовательный процесс, а также оценка их эффективности и влияния на качество обучения. Были рассмотрены вопросы инноваций в кулинарии и хлебопечении: начиная от использования роботов для выполнения работ, до контроля работы оборудования через интернет (умные розетки, которые анализируют количество потребленной электроэнергии и рассчитывают количество приготовленных порций).
Ведущий мастерской ЛЯХОВЕЦ А.Н., председатель цикловой комиссии преподавателей и мастеров производственного обучения общественного питания и торгового дела, отметила важность инноваций в образовании, особенно в контексте подготовки специалистов для современных условий рынка труда. Участники мастерской поделились успешными практиками внедрения инновационных технологий в учебный процесс, использования цифровых платформ, интерактивных методов обучения. Важной темой для обсуждения стало обсуждение трудностей, с которыми столкнулись при внедрении инноваций, возможных путей их решения и преодоление сопротивления изменениям со стороны коллег.
Педагогическая мастерская «От инноваций к результату» стала важной платформой для обмена опытом и идеями, способствующих улучшению качества образования в колледже. Участники ушли с новыми знаниями и инструментами, которые смогут применить в своей практике.
