С 17 по 18 февраля в учреждении образования «Слуцкий государственный колледж» царила атмосфера профессионального соревнования: здесь прошел конкурс «Лучший по профессии сыродел». Мероприятие собрало самых талантливых и целеустремленных учащихся, готовых показать свои знания и умения в таком важном для нашей страны ремесле.
Цель конкурса – выявить одаренных и креативных учащихся, способных продемонстрировать глубокие теоретические и практические знания, свободно владеть профессиональной терминологией, а также повысить престиж профессии сыродела.
Герои конкурса:
В напряженной борьбе за звание лучшего приняли участие следующие учащиеся:
- Учебная группа № 2: Кожедуб Иван, Пачко Артем (мастера производственного обучения Лыщик М.В., Врублевская Г.В.)
- Учебная группа № 524: Вабищевич Валентина, Павленко Анастасия (мастер производственного обучения Давидович Т.М.)
- Учебная группа № 525: Крот Елизар, Остапчук Юрий (мастер производственного обучения Соловей В.С.)
- Учебная группа № 824: Циунчик Станислав, Шукайло Виктория (куратор Караба Т.Н., преподаватель Макурова М.Н.)
Три этапа мастерства:
Конкурс состоял из трех насыщенных этапов, каждый из которых требовал от участников максимальной концентрации и профессионализма:
- Презентация профессии: Здесь учащиеся смогли ярко и убедительно рассказать о своей будущей специальности, продемонстрировав свою искреннюю увлеченность сыроделием.
- Теоретический этап: Участники показали высокий уровень теоретической подготовки, успешно справившись с тестовыми заданиями и решением практических ситуационных задач, связанных с производством сыра.
- Практический этап: Этот этап стал настоящим испытанием для конкурсантов. Строго следуя технологической инструкции, они провели исследование качества исходного сырья, изготовили мягкий сыр «Адыгейский» с различными наполнителями, а также выполнили все процедуры по упаковке, маркировке, взвешиванию и контролю выхода готового продукта. Конечный продукт оценивался по множеству строгих технологических требований, включая форму, массу, органолептические свойства и физико-химические показатели.
Результаты конкурса:
-
Диплом I степени:
- Крот Елизар (учебная группа № 525)
- Остапчук Юрий (учебная группа № 525)
-
Диплом II степени:
- Циунчик Станислав (учебная группа № 824)
- Шукайло Виктория (учебная группа № 824)
- Вабищевич Валентина (учебная группа № 524)
- Павленко Анастасия (учебная группа № 524)
-
Диплом III степени:
- Кожедуб Иван (учебная группа № 2)
- Пачко Артем (учебная группа № 2)
Что дальше?
Победителей ожидают новые профессиональные вызовы: участие в IX Международном конкурсе профессионального мастерства среди учащихся учреждений профессионального образования по компетенции «Мастер молочного производства».
От всей души желаем участникам удачи, новых побед и покорения самых высоких профессиональных вершин!
