В период с 21 по 25 февраля в УО «Слуцкий государственный колледж» прошла итоговая аттестация в учебной группе №719-ОП по специальности «Общественное питание», квалификации «Повар 5 разряда».
Итоговая аттестация проводилась в форме государственного экзамена по специальности, который состоял из теоретического и практического этапов.
В состав государственной квалификационной комиссии вошли педагоги учреждения образования, а также специалисты профильных предприятий сферы общественного питания.
В ходе теоретического этапа государственного экзамена учащиеся успешно продемонстрировали знания, получение за период обучения. Выпускники уверенно отвечали не только на вопросы экзаменационного билета, но и на дополнительные вопросы членов комиссии. Огромную роль сыграл профессиональный опыт, приобретенный при прохождении учебной, технологической и преддипломной практик.
В ходе практического этапа государственного экзамена учащиеся продемонстрировали уверенные умения и навыки при приготовлении блюд. Экзамен проходил на базе центра компетенции, где для учащихся созданы все условия, чтобы показать свое мастерство. Каждый индивидуально организовал и подготовил рабочее место. Выпускники готовили блюда в соответствии со Сборником рецептур блюд и кулинарных изделий; Сборником технологических карт на кулинарную продукцию белорусской национальной кухни; Сборником технологических карт белорусских блюд.
24 февраля 2022 года состоялось торжественное вручение дипломов выпускникам учебной группы 719-ОП по специальности 2-91 01 51 «Общественное питание» по квалификации 2-91 01 51-57 «Повар 5 разряда». Всем выпускникам предоставлено первое рабочее место.
02.03.2023