На учебных занятиях «Производственное обучение» обучающиеся учебной группы № 1 осваивают не только традиционные методы изготовления сливочного масла, но и в учебной лаборатории проводят эксперименты по возобновлению забытых технологий. Так на уроке учащиеся изготовили масло ГХИ или топленое масло и исследовали его качество.
