В учебной группе № 722-ОП (специальность "Общественное питание) по учебному предмету "Технология приготовления пищи " прошла лабораторная работа, тема "Приготовление блюд из запеченного и тушеного мяса, оценка качества и составление технологических карт".
Учащиеся отработали практические навыки по организации рабочего места, приготовлению блюд сложного приготовления, порционированию и отпуску.
Комбинация интереса к кулинарии, организованности, креативности, технических навыков и коммуникативных способностей — это ключевые качества, которые помогут учащимся добиться успеха в своей профессии и достичь выдающихся результатов.
