9 апреля 2025 года в Слуцком государственном колледже в рамках XIV Педагогического марафона руководящих работников и специалистов образования Минской области «Воспитывая, образовывая, развивая – формируем будущее» прошел День куратора учебной группы и День мастера производственного обучения.
Кураторы учебных групп стали участниками образовательного путешествия «Перед памятью время бессильно!» («Дорогой героев, дорогой отцов...»), посвящённого 80-летию Победы советского народа в Великой Отечественной войне.
Учащиеся 824-ТТ учебной группы вместе с преподавателем русского языка и литературы Файед Л.Л. рассказали о том, как отразилась война на судьбах людей, какой ценой досталась свобода родной земли нашему народу, совершили виртуальную экскурсию по памятным местам Слутчины.
Мастера производственного обучения и учащиеся посетили урок-исследование «Влияние температуры коагулянта на скорость термокислотной коагуляции и выход готового продукты при изготовлении мягкого сыра «Адыгейский», направленный на повышение престижа и качества образования, готовности обучающихся к постоянному профессиональному развитию, повышению своего профессионального мастерства (Соловей В.С., мастер производственного обучения).
Учащиеся учебной группы № 523, будущие сыроделы, убедились в том, что изготовление качественного сыра требует от специалиста ответственного подхода и соблюдения всех технологических параметров. Помимо этого сыроделы должны обладать технологическим мышлением, умением анализировать и понимать влияние изменения технологического параметра на процесс свёртывания и выход готового продукта.
_11zon.jpg)
