Профессия сыродел - больше призвание. Ведь необходимо просто влюбиться в эту деятельность и полностью ей отдаваться, чтобы получить действительно стоящий продукт. Сыроделы занимаются своеобразным творчеством. Чтобы получить всевозможные виды сыра, сыродел использует один главный ингредиент - это молоко. Мастера используют особые технологии, а также различные микроорганизмы и следят за процессом создания своего шедевра.
Важные качества.
Работа сыродела требует не только любви к своему делу, но и обширных знаний и навыков.
Каждый сыродел - это немного химик, физик, творческая личность, внимательный и педантичный ремесленник. Мастерством настоящего профессионала этого дела, можно назвать его умение правильно оценивать характеристики, которые присущи сгустку сырного зерна.
Востребованность профессии:
- Настоящие сыроделы никогда не останутся без работы
- Возможность открыть собственное дело
- Возможность работать на современных сыродельных комбинатах
- Достойная оплата труда.
- Хороший социальный пакет
